2022年5月9日放送の「めざましテレビ」のうま撮。
今話題のグルメからヒットの理由を探るコーナー。
今日は卵でとじない進化形カツ丼。
今はふたが閉まらないような器に入りきらないカツ丼や、
カツを卵でとじないカツ丼が人気になっているとのこと。
こちらでは卵ごはん×サクサクカツのロースかつ丼定食の「つかんと」の紹介です！
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卵でとじないはみだしカツ丼
明日は
「卵でとじない🙅♂️はみだしカツ丼🐷」
をうま撮📹ふたが閉まらない👀⁉️
器に入りきらない👀⁉️
卵でとじない👀⁉️
そんなカツ丼がいまSNSで話題に✨サクサク＆ジュワーっと美味しい
カツ丼が続々登場するよ🐖💕７時２０分過ぎ放送予定！#めざましテレビ#うま撮 pic.twitter.com/RqMvrXdyZx
— めざましテレビ (@cx_mezamashi) May 8, 2022
つかんと
「つかんと」はミシュラン星付きフランス料理店元オーナー大橋直誉さんが手掛けるお店。
女性客が7割以上。
そのカツ丼が「ロースカツ丼定食」。
ポイントは低温調理した豚肉を高温と低温の油でお肉の状態を見ながら揚げています。
そして、ご飯が卵でとじられています。
この卵ご飯のおじやは和風だしをベースに醤油、砂糖を調整して加え、
カツと合わせて食べたときにカツ丼になるように甘めにしているとのこと。
テーブルには九州の醤油やオリーブオイル、柚子こしょう赤みそなど様々な調味料が置いてあり、味変できます。
紹介されたメニュー
・ロースかつ丼定食 1540円
美味〇んぼ 世代に刺さる 屋号かな
かつ丼＠つかんと（虎ノ門駅）#虎ノ門ヒルズ #つかんと #とんかつ #徐々に奇妙なかつ丼 #おいしゅうございました pic.twitter.com/sEX3KWUMER— のなめ (@n_oname) April 4, 2021
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ロースカツ丼。ご飯は玉子とじ。オリーブオイルをかけていただく、ちょっぴりお高いカツ丼です。 #ロースカツ丼 #カツ丼 #かつ丼 #ロースカツ #トンカツ #とんかつ #丼 #丼飯 #丼物 #カツ丼好きな人と繋がりたい #つかんと #虎ノ門 #虎ノ門横丁 #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #すべてはゴルフのために pic.twitter.com/rbYaJEyn2L
— MIZUGUCHI Naoyuki (@n_mizuguchi) April 22, 2022
つかんとのお店の場所
| お店 | つかんと |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区虎ノ門１丁目１７−１ 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁 |
卵でとじない絶品カツ丼4店のまとめはこちら↓
★【めざましテレビ】卵でとじない絶品カツ丼４店！とんかつ丸七、つかんと、FUKUYA、＃カツ丼は人を幸せにする
まとめ
フジテレビめざましテレビの放送より
虎ノ門のつかんとのかつ丼の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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