【ヒルナンデス】夜漬けの素 三五八(さごはち)のお取り寄せ！発酵デパートメント

2022年5月10日に放送の「ヒルナンデス」
達人が教える！いま知っておきたい！美味しくて体に良い発酵食品

こちらでは夜漬けの素 三五八(さごはち)　お取り寄せの紹介です！

発酵デパートメント

発酵食品が勢揃いの人気店が東京・下北沢にある「発酵デパートメント」。
全国各地の発酵食品が100種類以上あります。

大人気の王道商品からツウが知る珍味までシン・発酵食品を教えてくれるのは、
発酵食品などの菌の研究を行う菅沼さん。

一夜漬けの素 三五八(さごはち)　石橋糀屋

東北地方の伝統漬物「三五八」はぬかよりクセがなくまろやかな味に。
原料を塩３：米５：糀８の割合で仕込むことから 三五八と呼ばれています。

甘味料などの添加物を一切使用せず1 年以上発酵・熟成させることで、甘さを出しています。

漬け方は食べやすい大きさに切った野菜などをビニール袋に入れ、
大きめのスプーン一杯分の三五八をそのビニール袋に加え、まんべんなく行き渡るようによく揉みます。

あとは一晩冷蔵庫で寝かせるだけの手軽さです。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
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おすすめ発酵食品4品のまとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】発酵食品の専門店「発酵デパートメント」!甘酒、三五八、トリイソースのお取り寄せも：

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
夜漬けの素 三五八(さごはち)　の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。