2022年6月9日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」は「ブロッコリー感謝祭！未体験の食感＆香り新ワザ」
こちらでは甘みたっぷり！ブロッコリーの茎のグリルのレシピの紹介です！
ブロッコリーの茎の甘み
ブロッコリーの茎にも花を咲かせるための栄養がつまっていて、糖は房の2.5倍と甘みたっぷり！
アメリカでは、房が嫌いな子どもも喜んで食べるからと、“茎だけ”でも売っています。
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ブロッコリーの茎のグリルのレシピ
材料
ブロッコリーの茎 1本(70～80g)
オリーブオイル 大さじ1
塩 ひとつまみ
作り方
１．茎を厚さ7㎜ほどの輪切りにする。
※皮はむかなくても大丈夫。
２．オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる。
３．オーブントースターを250度に設定し、耐熱皿にのせて10分ほど焼いたらできあがり！
※一口食べれば口いっぱいに茎の甘みが｡
好きな具材をのせてピンチョス風にしても楽しい｡
ブロッコリーのトリセツ
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まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
甘みたっぷりのブロッコリーの茎のグリルのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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