【DAIGOも台所】豚肉のしょうが焼き 梅風味のレシピ！

2022年6月15日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
わやかテイスティ　梅のおかず
こちらでは豚肉のしょうが焼き 梅風味のレシピの紹介です！

豚肉のしょうが焼き 梅風味のレシピ

材料（2人分）

豚ロース肉(しょうが焼き用)　200g
セロリ　1/2本
玉ねぎ　1/2個
青じそ　5枚
塩　適量
黒こしょう　適量
サラダ油　大さじ1

（たれ）
梅干し　大1個
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
おろししょうが　15g

作り方

１．セロリは斜め5㎜幅に切る。
玉ねぎは繊維に沿って5㎜幅に切る。
青じそは千切りにして水にサッと洗う。
２．梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。
３．豚ロース肉は半分に切り、薄く塩、黒こしょうを片面に振る。
４．ボウルにたれの酒、みりん、しょうゆ、おろししょうが、②を混ぜ合わせる。
５．フライパンに油を熱し、豚肉に強めの中火で焼き色を付け、
玉ねぎとセロリを加えて炒め、しんなりしたら④を2回に分けて絡める。
６．器に盛って青じそをのせてできあがり！

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

豚肉のしょうが焼き 梅風味のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。