あんみつ、スイーツ、デザート

2022年8月5日に放送の「ザワつく!金曜日」
俳優・竹内涼真初参戦！
大好物の“あんみつ”を巡って、ザワつくトリオと白熱の心理戦！
１日50食限定…3種の豆とこだわりの寒天…お蕎麦屋さんの一品。
こちらでは１日50食限定のあんみつ
あんみつの深緑堂の絶品あんみつの紹介です！

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あんみつの深緑堂

『１日50食限定！究極の手作りあんみつ』
墨田区向島にあるあんみつ専門店「あんみつの深緑堂」。
今年でオープン8年目を迎える東京では珍しいあんみつの専門店。

あんみつの深緑堂のあんみつは、目をひく大きなあんず、寒天、白玉、こしあんと
シンプルながらも１つ１つにこだわり抜わりぬいた究極の一皿。

１日50食しか作らないその理由は全て手作りだから。

店主の鈴木さんは甘味処で13年修行。
独立してつくったあんみつのこだわらりはまず材料から。
4種類の天草で作った香り高い寒天や2種類の沖縄県産の黒糖をブレンドして作る苦みのきいた黒蜜など
選び抜かれた材料から全てを毎日手作り。

なかでもこだわっているのが「こしあん」作り。
店主がいろいろ食べ比べて最も野菜実を感じたという函館産の小豆を使用。
あんこ作りだけで7時間もかかるのだそうです。

ここまでこだわっているので1日50食が限界。
売り切れ次第終了です。

・あんみつ 800円
・バニラアイストッピング　150円　

あんみつの深緑堂のお店の場所

あんみつの深緑堂

お店 あんみつの深緑堂
住所 東京都墨田区向島5丁目27−17 東屋マンション 102

紹介されたあんみつ3品はこちら↓
★【ザワつく!金曜日】あんみつ3品！深緑堂、天まめ、貴匠庵（きしょうあん）：竹内涼真

まとめ

テレビ朝日ザワつく!金曜日より
深緑堂のあんみつの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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