【つぶれない店】沖縄やんばる島豚の焼肉満味（まんみ）!東京出店は延期に

2022年9月4日に放送の「坂上＆指原のつぶれない店」は地方の人気店が東京出店！新企画ドリームレストラン
応募総数78店舗！東京進出を夢見る地方の人気店が本気の挑戦！
かつや臼井健一郎×銀だこ佐瀬守男×焼肉ライク西山知義…経営のプロがタッグを組み、悲願の東京進出を徹底サポート！
経営のプロと二人三脚も課題が続出…東京出店までを長期密着。

こちらでは沖縄　島豚七輪焼満味（まんみ）の紹介です！

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島豚七輪焼満味

島豚七輪焼き満味の看板メニューは、アグー豚ブランドの最高峰、やんばる島豚の焼肉。

やんばる島豚は、最高の脂身と言われるアグー豚と最高の肉質といわれる
黒豚を掛け合わせた地元畜産が特許を取って飼育する貴重な品種。

東京の西麻布に出店が決まり、資金問題も解決したのですが
沖縄のお店の「島豚七輪焼満味」は西山知義と一緒に東京進出を目指すことに。

しかし、沖縄のお店のナンバー2が背骨を圧迫骨折してしまい、全治3か月のケガで入院。
さらにホールスタッフ2名がコロナに感染。
予約を制限しながらギリギリ営業できている状態。
東京進出どころではなくなっていたのでした。
ということで、東京進出は延期となりました。
半年後の開店を目指します。

HPはこちら↓
★島豚七輪焼満味

沖縄県名護市にある、島豚七輪焼『満味（まんみ）』です🐷

✨やんばる島豚とは、純血在来種のアグーと黒豚を交配したブランド豚で、こだわりの飼育法で育ちます。ここは、やんばる島豚の希少部位など、いろいろな部位が食べられる人気のお店です✨

食べたものをご紹介🐷😋 pic.twitter.com/c7mAiR2oiW

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— なお🍀 (@moonriver01nao) July 28, 2020