ドレッシング、サラダ

2022年9月7日に放送の「ポップUP」のしゅぱっと!時短カンタン にじままのテキパキッチン
テーマはオシャレなカフェごはん。
こちらではコールスローサラダのレシピの紹介です!

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コールスローサラダのレシピ

材料(2~3人分)

キャベツ 350g
ベーコン 2枚
コーン 80g
マヨネーズ 大さじ2~3
レモン汁 小さじ1
粉チーズ 小さじ1
塩 適量
砂糖 大さじ1
黒こしょう(あらびき) 適量

作り方

(下ごしらえ)
コーンは水けをきっておく

1.ザルをのせた耐熱ボウルに、キャベツを大きめにちぎり入れ、熱湯(分量外)をかけ、3分程おいておく

2.キャベツがしんなりしてきたら、ザルをあげ、冷水が入ったボウルに移し、
あら熱がとれたら、キャベツの水気をしっかり絞る

3.別のボウルの上で、②のキャベツをキッチンばさみで1㎝幅にカットし、ベーコンも1㎝幅にカットして加える

4.そこへ、コーン、マヨネーズ、レモン汁、粉チーズ、塩、砂糖、黒こしょうを入れ、よく混ぜたら、皿に盛り付けてできあがり!

※しゅぱっと!にじテク「熱湯ザバーン」
・キャベツに熱湯をかけ、半茹で状態にする
・茹で過ぎることなく、程よい歯ごたえが楽しめる

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まとめ

フジテレビポップUP! – フジテレビより
にじままのコールスローサラダのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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