みきママのスンドゥブ鍋

2022年8月5日に放送の「晩酌の流儀」の第話

不動産会社「ホップハウジング」の営業担当の伊澤美幸(栗山千明)は、
必ず定時で退社し、最高の晩酌を楽しむための準備に努力を惜しまない。
また、近所のスーパーで安く仕入れた食材を調理して酒の肴にする

美幸は、彼氏に振られて落ち込む葵とボクシングへ。
さらに自宅へ招待し美幸流晩酌の流儀を指南する!
ビール×韓国料理

こちらでは豚キムチ納豆スンドゥブのレシピの紹介です!

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豚キムチ納豆スンドゥブのレシピ

材料

豚バラ肉 100g
キムチ 100g

コチュジャン 大さじ2
豆豉醬 大さじ2
醤油 少々
酒 少々
水 300cc
あさり 10個
納豆 1パック
豆腐 1丁
エビ 2尾
ニラ 1/5束
ネギ 1/5本
ごま油 少々
卵 1個

作り方

1.フライパンにごま油を入れ、豚バラ肉、キムチを入れて炒める。

2.香りが出たら、コチュジャン、豆鼓醤を入れてさらに炒める。

3.②を器に移し、醤油、酒、水、あさりを入れて温める。

4.③が温まったら、少しかき回した納豆を入れ、、豆腐はスプーンなどですくって入れ、海老を入れる。

5.海老に火が入ったら、適当な長さに切ったニラとネギをいれる。

6.最後に卵を落としてできあがり!

使っていた食材

コチジャン(yOUKI/ユウキ)

>>横浜中華街 ユウキ コチジャン 130g 、辛みの中に甘みがある韓国の代表的な調味料です。♪

豆チ醤(yOUKI/ユウキ)

>>YOUKI ユウキ 豆チ醤 130g、豆鼓醤、少量サイズ、家庭用最適♪

純正ごま油(かどや製油)

>>【マラソン限定!!最大2000円OFFクーポン配布中】かどや製油 銀印 純正ごま油 (濃口) 600g PET 【かどや ごま油 胡麻油 ゴマ油 業務用 お徳用】

おかめ納豆 極小粒

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まとめ

晩酌の流儀
伊澤美幸(栗山千明)さんの納豆スンドゥブのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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