ママオムレツ

2022年12月31日に放送の「晩酌の流儀」の年末スペシャル〜一年の最後に、最高の一杯を〜

不動産会社「ホップハウジング」の営業担当の伊澤美幸(栗山千明)は、
必ず定時で退社し、最高の晩酌を楽しむための準備に努力を惜しまない。
また、近所のスーパーで安く仕入れた食材を調理して酒の肴にする

年末の忙しい時期でも「1日の最後に飲むお酒を、いかに美味しくするか」をモットーに
1年で最も贅沢な晩酌を楽しもうとしていた。

こちらではキムチ納豆冷奴、のレシピの紹介です!

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キムチ納豆冷奴のレシピ

材料

豆腐 1丁
納豆 1パック
キムチ 適量
万能ねぎ 少々
韓国のり 少々

作り方

1.納豆とキムチを小皿に入れて混ぜ合わせる。
2.お皿に寄席豆腐を盛り付け、そこに①のキムチ納豆・万能ねぎ・刻み韓国のりをかけてできあがり!

明太添えだしまき卵のレシピ

材料

卵 3個
水 50cc
塩 少々
出汁 小さじ1
明太子 適量
大根おろし 適量

作り方

1.ボウルに卵3つ、塩少々、出汁を小さじ一杯、水50cc入れてよく混ぜ合わせる。
2.フライパンに油を多めにひき、強火で一気にオムレツ風出し巻きを作る。
3.最後に明太子を添えればできあがり!
※お好みで大根おろしを乗せても◎

カレー胡麻きんぴら蓮根のレシピ

材料

残り物のきんぴらレンコン 適量
ごま 適量
カレー粉 適量

作り方

1.フライパンにごまを入れて空炒りする。
2.①にカレー粉を加えてさらに空炒りする、
3.残り物のきんぴら蓮根に②のカレー胡麻を振りかけてできあがり!

晩酌の流儀 年末スペシャルのレシピ

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これまでの晩酌の流儀

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まとめ

晩酌の流儀
キムチ納豆冷奴、明太添えだしまき卵、カレー胡麻きんぴら蓮根の3品のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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