2022年9月14日に放送の「ヒルナンデス」
食費を節約したいという家庭のお悩みを解決！家政婦マコさん！
ステーキ・エビチリ・絶品スイーツがマコさんのアイデアレシピで1人前100円以下に！
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こちらではもやしと合い挽き肉のアイデアステーキのレシピの紹介です！
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もやしと合い挽き肉のアイデアステーキのレシピ
材料
合いびき肉 100ｇ
もやし 100ｇ
エリンギ 2本
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 適量
牛脂 1個
おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
バター 5ｇ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方
１．エリンギを一口大に切り、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱する。
２．もやしを粗みじん切りにして密閉式保存袋に入れ、片栗粉を入れ袋を閉じてよく振る。
※片栗粉をまぶすことでもやしが水っぽくならずプリッとジューシーな食感に。
３．②に合い挽き肉、塩コショウを加え、ひとかたまりになるまでもみ続ける。
４．保存袋に入れたまま形を整え、袋の上から包丁の背で形を一口サイズにカットする。
５．オリーブオイルをひいたフライパンに牛脂を入れて④のお肉と①のエリンギ入れて焼く。
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６．焼き色がついてきたら、にんにく、醤油、みりん、酒を入れて煮詰める。
７．仕上げにバターを入れ、溶けるまで火にかけたらできあがり！
※仕上げにバターを入れるとステーキっぽくなる
マコさんの節約レシピの1部
★【ヒルナンデス】マコさんのカッサータのレシピ！簡単節約レシピ
★【ヒルナンデス】エビチリ風（ちくわとえりんぎ）のレシピ！家政婦マコさんの節約レシピ
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
マコさんのもやしと合い挽き肉のアイデアステーキのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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