2022年10月13日に放送の「あしたが変わる“生”トリセツショーSP」
いつものお茶が極うま！大変身SP
こちらでは氷だけ茶のレシピの紹介です！
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究極のお茶
茶葉に氷だけを乗せ、長い時間をかけてじっくりと出すお茶、その名も「究極のお茶」。
こうして低温でいれたお茶は、リラックス効果＆免疫サポート効果も期待できるのではないかと、
いま研究が進められています！
脳波計を使ってα波を測定したところ、お茶を飲んでから30分後「リラックス状態」に！
★お茶は温度によって変わる！
実はお茶は、温度によって出る成分の量が変化します。
お茶の成分には主に、
・テアニン（うまみとリラックス）
・エピガロカテキン（免疫サポート）
・カフェイン（興奮）
・エピガロカテキンガレート（苦みと渋み）
低温でお茶をいれると、
・テアニン
・エピガロカテキン が出てうまみやリラックス効果、免疫サポート効果が期待されます。
一方、熱々のお湯でお茶をいれると、
・カフェイン
・エピガロカテキンガレート も出てくるため苦みや渋み、カフェインの興奮効果が期待されるお茶になります。
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うまみ＆リラックスを楽しむなら低温出し！
シャキッとしたいときは高温出し！気分に合わせてお茶をお楽しみください
氷だけ茶のレシピ
材料（1人分）
茶葉 小さじ1（3g）
※緑茶100％のティーバッグでも可
氷 1かけら（大きめ）
作り方
１．茶葉をカクテルグラスや小皿に敷き、氷を上に置く
２．30分〜1時間ほど氷が溶けるのを待つ
※氷が溶け切る前が飲み頃
お茶のトリセツ＆レシピまとめはこちら↓
★【トリセツショー】お茶のトリセツ＆レシピまとめ！ちょっとの工夫でうまみ爆発
まとめ
氷だけ茶のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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