2022年10月25日に放送の「バゲット」の今が旬の“しいたけ”栄養UP術
こちらではきのこ料理研究家まんぼママさんおすすめ
しいたけの鶏ひき肉焼きのレシピの紹介です！
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しいたけの鶏ひき肉焼きのレシピ （2人分）
しいたけ×鶏肉でうまみがアップ！
材料
しいたけ（軸を切り落としてみじん切り） 6個
鶏ひき肉 150g
溶き卵 1/2個
薄力粉 適量
(A）
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ1
コショウ 少々
作り方
１．ボウルに鶏ひき肉、軸のみじん切り、溶き卵、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
２．しいたけの傘の内側に薄力粉を薄くまぶし、①を詰める。
３．アルミホイルをしいた天板に②を並べ、トースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで10分ほど焼けばできあがり！
※お好みで醤油をつけても◎
まとめ
しいたけの鶏ひき肉焼きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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