ナポリタン

2022年11月1日に放送の「家事ヤロウ!!!」
芸能人自宅にカメラを設置!リアルな“朝”をのぞき見リアル家事モーニング。
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TV自宅初公開!宮川大輔の昭和ナポリタン。

こちらでは宮川大輔さんの昭和喫茶店ナポリタン&ピラフのレシピの紹介です!

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自身のYouTubeでも料理動画を公開するほど
実は、料理を作るのが大好きな宮川大輔さん。

宮川大輔さんが18歳の時、実家が喫茶店(フローティングハウス)で
(天然素材の前)3か月間だけ店長をやってたことがあったのだそうです。

その時にお店で出していた2品。
宮川大輔、実家の思い出の味。

昭和喫茶店のナポリタンのレシピ

材料

玉ねぎ 1/2個
薄ベーコン 4枚
ピーマン 第1個
パスタ 2束分
サラダ油 適量
塩こしょう 適量
マッシュルーム(缶詰) 30g
ケチャップ 大さじ2~3
ピザソース 大さじ2
ミックスチーズ 適量
サラダ油 大さじ1

作り方

1.玉ねぎ1/2個を薄切りする

2.ベーコン4枚を2cmくらいに切る

3.ピーマン大きめ1個の種をとり、縦半分に切り薄切りする

4.パスタ2束分を茹でたらサラダ油適量かけコーティングする
※ゆでたパスタをサラダ油でコーティングしておくと時間が経ってもほぐれやすい

5.サラダ油適量をひき、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを入れ炒め、塩、コショウ各適量加え味を調える

6.缶詰のマッシュルームの水を切って加え、パスタを入れて、野菜とパスタをなじませる

7.ケチャップ大さじ2〜3程度を入れ、麺全体になじませ、さらにピザソース大さじ2を入れる
※ピザソースはニンニクや香辛料などが入っていて、隠し味に!

8.火を止め、ミックスチーズ適量を余熱で溶かしたらできあがり!

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昭和喫茶店のツナピラフのレシピ

材料

ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/8個
塩、こしょう 適量
卵 1個
牛乳 大さじ2
サラダ油 大さじ1
バター 10g
ミックスベジタブル 50g
ごはん 300g
粉末コンソメ 適量

作り方

1.油抜きしたツナ缶1缶分をボウルに入れる

2.玉ねぎ1/8個を薄切りする
※玉ねぎは繊維に沿って切り辛味を残すのが宮川大輔さん風!

3.ツナと玉ねぎをあえて、塩コショウを各適量入れる

4.ボウルに卵1個と牛乳大さじ2を入れ溶いておく

5.フライパンにサラダ油大さじ1、バター10gを入れ熱し3を炒める

6.ミックスベジタブル50gと溶いた卵とご飯300gを加え、手早く炒める
※ミックスベジタブルで喫茶店風の色合いに!

7.塩、コショウを適量かけ味を調え、粉末コンソメ適量を加え軽く炒めればできあがり!

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まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より

宮川大輔さんの昭和喫茶店のナポリタン&ツナピラフのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧!和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか

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