2022年11月20日に放送の「サンデージャポン」
10分で誰でも簡単包丁いらず
フライパン1つでできる
鳥羽シェフのカチョエペペのレシピの紹介です！
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カチョエペペのレシピ
材料
パスタ(1.4㎜) 100g
水 350g
塩 少々
粗びき黒こしょう 適量
コンソメ 3g
バター 8g
パルミジャーノレッジャーノ 15g+適量
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作り方
１．フライパンに粗びき黒こしょう1gを加えて乾煎りする。
２．こしょうの香りが立ってきたら水350㏄、コンソメ、塩ひとつまみと少々、バター3gを加えて火にかける。
３．ひと煮立ちしたらパスタを投入する。
※ねじりながらゆっくり入れるのがおすすめ。
４，強火に近い中火で5分10秒ゆでる。
５．5分たったらバター5gを投入し、残りの10秒でしっかりと混ぜ合わせる。
６．火を止めて、パルミジャーノチーズ15gを入れ、さらに混ぜ合わせる。
７．器に盛り、仕上げにパルミジャーノチーズと黒こしょうを振ってできあがり！
カチョエペペのレシピの動画はこちら↓
まとめ
鳥羽シェフのワンパンパスタ「カチョエペペ」のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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