2022年11月15日に放送の「有吉クイズ」
有吉が絶賛する料理家の有元葉子さんを訪ねる。
こちらでは有元葉子さん愛用のマルフーガ DOP EXV オリーブオイルの紹介です！
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マルフーガ DOP EXV オリーブオイル
有元葉子さんがシャインマスカットとバルサミコ酢のサラダのときに使っていたオリーブオイル。
モライオーロ、フラントイオ、レッチーノの3種が巧みにブレンドされていて
野草の香りに加えてアーモンドのような香りと旨味があり、どんなお料理にも使えます。
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★マルフーガ DOP EXV オリーブオイル
2020年度のEXVオリーブオイルが待望の入荷です！
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オリーブオイルの品質を示すにあたって重要になる酸度が、DOPは100gあたりの酸度が0.13%と、昨年の0.23%から大きく下がり、昨年度と比べても最高の品質となりました。
一般的に酸度が低いエキストラバージンが高品質と言われています！ pic.twitter.com/JN47DL7e14
— イタリアからの贈り物🇮🇹 (@madeinitaly1903) September 27, 2021
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まとめ
有元葉子さん愛用のマルフーガ DOP EXV オリーブオイルの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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