2022年11月27日に放送の「行列のできる相談所」は今年の１番“年イチ”を教えてほしいSP
スイーツジャーナリスト平岩理緒さんの年イチスイーツ
薄氷本舗五郎丸屋のきせつのさがしものの紹介です！
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薄氷本舗五郎丸屋
富山県の江戸時代から270年続く老舗和菓子店「薄氷本舗五郎丸屋」の新作「きせつのさがしもの」
砂糖水を寒天で固めた琥珀糖を球状に型取り、繊細な模様と色彩で仕上げた和菓子。
9個入りでお値段3780円。
模様には江戸切子の技法が使われています。
店主がすべての仕事を終えたあと一人で夜なべして作っているとのこと。
形だけでなく色や味にもこだわり、
バーテンダーに協力をしてもらい色々なカクテルの味を閉じ込めています。
見る角度によって表情がきらきらと変化します。
きせつのさがしもののおとりよせはこちら↓
★きせつのさがしもの
薄氷本舗五郎丸屋さん、カクテルを使った琥珀糖「きせつのさがしもの」（アルコールに弱い方はお気をつけて）
放送にもありましたが、店主様が日中の作業後に作られてます（和のシュトーレンも）。大事に頂きます🙏 pic.twitter.com/55YtXxcKyH— マツ川タイ子 (@tikikoni) November 27, 2022
薄氷本舗五郎丸屋のお店の場所
| お店 | 薄氷本舗五郎丸屋 |
|---|---|
| 住所 | 富山県小矢部市中央町5-5 |
まとめ
薄氷本舗五郎丸屋の琥珀糖「きせつのさがしもの」のお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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