【あさイチ】ちくわの翡翠（ひすい）みそ焼きのレシピ！キスマイ横尾

2022年12月1日放送の「あさイチ」の
「みんな！ゴハンだよ」

Kis-My-Ft2の横尾渉さんのちくわの翡翠（ひすい）みそ焼きのレシピの紹介です！

ちくわの翡翠みそ焼きのレシピ

見た目も美しい「ちくわのみそ焼き」
おかずはもちろん、お酒のあてにもピッタリ。

材料

ちくわ　（大）2本

（翡翠色のみそだれ）
わけぎの青い部分（小口切り）18g（約2本）
にら（小口切り）18g（約2本）
白ごま 大さじ1と1/2
ゆずポン酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
白みそ 大さじ2弱（35g）

作り方

１．すり鉢にわけぎ、にら、ごまを入れ、ペースト状になるまで、すりこぎ棒でする。
ゆずポン酢を少量ずつ加えながらすり、砂糖、白みそを加えて、すり合わせ、翡翠色のみそだれをつくる。

２．ちくわに縦に切り込みを入れ、長さを半分に切り、串を刺す。

３．ちくわの切り口に①をのせる。
※お好みで、ピザ用チーズ、白ごま、ゆずの皮（せん切り）をトッピングし、味の変化を楽しむのもおすすめ。

４．オーブントースター（1000W）で、約4分焼き、器に盛りつければできあがり！

※ちくわの代わりにエリンギを使うのも、おすすめ。
エリンギは根元を落とし、縦半分に切って串を刺す。

まとめ

NHKあさイチの放送より
キスマイ横尾さんが教えてくれたちくわの翡翠みそ焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。