2022年12月20日に放送の「マツコの知らない世界」のショートケーキの世界
年間3000個のスイーツを食べる男性「坂井勇太朗」さんが登場。
こちらでは飲める生クリームが味わえるショートケーキ3選の紹介です！
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飲める生クリームが味わえるショートケーキ3選
パティシエール マヨ（Patissiere MAYO）（六本木）
『ライブで楽しむ純白ショートケーキ』
六本木に昨年2月オープンした完全予約制のデザートバー「パティシエール マヨ」。
カウンターの目の前でパフェなどのスイーツを作る様子をライブで楽しめる店。
オーナーパティシエの宮田真代さんは都内のレストランで15年修業し、独立した新進気鋭の女性パティシエ。
できたて しょーとけーき（洋梨）は最高級ラ・フランス「スーパー ラ・フランス」を使用。
※時期により使用する果物は異なります。
紹介されたメニュー
・いもくりかぼちゃパフェ 3300円
・できたて しょーとけーき（洋梨） 1650円
HPはこちら↓
★パティシエール マヨ（Patissiere MAYO）
本日のディナーは大好きなマヨさん😊#PâtissièreMAYO#パティシエールマヨ#黒いちじくのパフェ#できたてしょーとけーき黒いちじくバージョン#巨峰のフレッシュジュース#レモンバーベナ pic.twitter.com/0DpOEJJGzt
— naomi051 (@lucanaomi051) November 3, 2022
パティシエール マヨ（Patissiere MAYO）のお店の場所
| お店 | パティシエール マヨ |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区六本木7-10-2 アートスケープ六本木 2F |
アステリスク（代々木上原）
『世界大会出場の極うま生クリーム』
東京・代々木上原にある人気洋菓子店「アステリスク」のショートケーキです。
オーナーシェフの和泉光一さんはこれまで数々の国際コンクールで受賞経験を持つ日本屈指のパティシエ。
生クリームは北海道産をはじめ産地の違う2種類をブレンド、
隠し味に牛乳を濃縮した脱脂濃縮乳を混ぜ味に奥行きを出しています。
いちごはやや酸味がある「とちあいか」を使用。
※時期により使用するいちごの品種は異なります。
紹介されたメニュー
・ガトーフレーズ 460円
HPはこちら↓
★アステリスク
アステリスクのお店の場所
| お店 | アステリスク |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区上原１丁目２６−１６ ＴＴＳビル 1F |
クレーム・フレーズ・ジェノワーズ（cream fraise genoise）（銀座）
『完全予約制のホールショートケーキ専門店』
東京・銀座三丁目にあるホールショートケーキ専門店「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のショートケーキ。
店内にショーケースはなく、完全予約制で受取時間に合わせ出来立てを提供。
オーナーシェフの関口倭代さんは日本洋菓子界で女性初となるフランス農事功労賞「シュヴァリエ」を受勲。
契約農家直送のいちご「とちおとめ」を使用。
紹介されたメニュー
・苺のショートケーキ 6号 9720円、
HPはこちら↓
★crèam fraise génoise -クレーム･フレーズ･ジェノワーズWEBサイト
ケーキは銀座のクレーム・フレーズ・ジェノワーズで。
初めてお願いしたけど、最初から期待しかなくて
で、本当にびっくりするくらいに好みのショートケーキ！
いちご🍓は増量でオーダーしました♡
美味しかった…✨✨ お誕生日おめでとう🎉 pic.twitter.com/Nbkga0hRMx— たん♪た♪た♪たん♪ (@tantatatan1207) December 11, 2022
クレーム・フレーズ・ジェノワーズのお店の場所
| お店 | クレーム・フレーズ・ジェノワーズ |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座３丁目１２−１７ ヒノトリビル １F |
クリスマスショートケーキの世界のまとめはこちら↓
★【マツコの知らない世界】クリスマスショートケーキの世界のまとめ！いちご主役型＆究極生クリーム
まとめ
TBSテレビマツコの知らない世界の放送より
飲める生クリームのショートケーキ3選の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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