2023年1月8日放送の「男子ごはん」は「男子ごはんアワード2022」大反響レシピベスト3
こちらでは第2位のカリカリ梅とちりめんじゃこのチャーハンのレシピの紹介！
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カリカリ梅とちりめんじゃこのチャーハンのレシピ
2022年1月30日放送「チャーハン＆餃子 第17弾」からのレシピ
材料（2人分）
温かいごはん 400ｇ
カリカリ梅 大4個（種を取って50ｇ）
ちりめんじゃこ 20ｇ
万能ねぎ 10本
にんにく 1片
しょうが 1片
卵 2個
サラダ油 大さじ3
塩 小さじ1/2
黒コショウ 適量
作り方
１．カリカリ梅は実を種から剥がし、粗みじん切りにする。
万能ねぎは小口切りにする。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
卵はボウルに割り入れ、溶いておく。
１．熱したフライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく・しょうがを炒める。
香りが立ってきたら、溶き卵を流し入れる。
すぐにごはんを加え、押さえつけるように広げ、木べらでほぐしながら強火で炒める。
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２．パラっとしてきたらカリカリ梅・ちりめんじゃこを加えて炒め合わせる。
３．味を見て、塩、黒こしょうで味をととのえる。
４．万能ねぎを加えてさっと混ぜたらできあがり！
2022大反響レシピ ベスト3
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まとめ
テレビ東京男子ごはんの放送より
カリカリ梅とちりめんじゃこのチャーハンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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