2023年1月8日放送の「男子ごはん」は「男子ごはんアワード2022」大反響レシピベスト33
こちらでは第3位のかつおのたたきのレシピの紹介！
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かつおのたたきのレシピ
2022年9月18日放送「秋の和定食2022」からのレシピ
材料（2人分）
かつお（刺身用）1柵（200ｇ）
塩 2つまみ
にんにく 2片
ごま油 大さじ1
ポン酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
大葉（千切り）5枚
作り方
１．にんにくは薄切りにする。
２．小さめのフライパンにごま油をひき、にんにくを入れ、弱火でカリカリになるまで加熱する。
※油はとっておく。
３．ボウルにポン酢、しょうゆ、みりん、②の油を入れ、混ぜ合わせる。
４．かつおは塩（2つまみ）を振る。
５．魚焼き用の網を熱し、かつおを脂身が多い方からのせ、強火で2面を焼く。
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６．取り出して食べやすい大きさに切る。
７．器にかつおを盛り、③をかける。
８．千切りにした大葉、②のにんにくチップを砕きながらちらしたらできあがり！
2022大反響レシピ ベスト3
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まとめ
テレビ東京男子ごはんの放送より
かつおのたたきののレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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