平野レミのオール１のおイチカレーのレシピ！早わざレシピ2023早春

中華料理

2023年2月23日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!」
料理愛好家の平野レミさんが、料理を次々と作るハラハラどきどきの生放送の第15弾。

間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、
新たまねぎやキャベツなど、春を先取りした旬の食材を集めたメニューなど、
新鮮！楽しい！春を感じさせるレシピを提案します！

こちらではO1O1Ⅽ（オール１のおイチカレー）のレシピの紹介です。

スポンサードリンク

O1O1Ⅽ（オール１のおイチカレー）のレシピ

平野レミの早わざレシピ2023早春まとめはこちら↓
平野レミの早わざレシピ2023早春まとめ！再生ブロッコリー、豆サラダ、のりのりパスタ

材料（4人分）

A
新たまねぎ1.5cm幅のくし切り大1個分（正味300g）
にんにくみじん切り大さじ1
しょうがみじん切り大さじ1
サラダ油大さじ1
B
マッシュルーム4～6等分にする 1パック（正味120g）
じゃがいも小さめの乱切り大1コ分（170g）
鶏もも肉2cmの角切り、塩・白こしょう各少々で下味をつけておく1枚(250g)
水カップ1
ココナツミルクカップ1
水溶き米粉米粉、水各大さじ1を溶く
C
塩小さじ1
クミンパウダー小さじ1
ガラムマサラ小さじ1
イタリアンパセリあれば少々

カレーご飯
耐熱容器にバター大さじ1とカレー粉小さじ1を入れて、
電子レンジ（600W）に20～30秒間かける。取り出しよく混ぜたら、
温かいご飯200gを加えて混ぜ合わせる。