2023年2月24日に放送の「あしたも晴れ!人生レシピ」は時間栄養学で代謝アップ!体ポカポカ
こちらでは有賀薫さんの温活さつまいも豚汁＆温活ニラ玉豚汁のレシピの紹介です！
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温活さつまいも豚汁のレシピ
朝食におすすめ
だしいらず
材料(2人分)
さつまいも(中) 1本300g
豚バラ肉(薄切り) 100g
長ネギ 1/2本
味噌 大さじ2
水3 カップ
作り方
１．さつまいもは皮ごと2～3㎝幅に切る。
水に5分ほど浸けてアクを抜きをする。
※厚めに切ると食べ応えがあり美味しい
２．長ネギは青い部分まで斜め切りにする
３．豚肉は4～5㎝長さに切る。
４．鍋にさつまいも、水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして豚肉を加えみそを半量加えて溶かす。
５．10分ほど弱火で煮込んだらねぎを加えてさらに10分ほど煮込む。
６．さつまいもに竹串が通るほど柔らかくなったら残りの味噌を加え溶かせばできあがり！
温活ニラ玉豚汁のレシピ
材料(2人分)
ニラ 1/2束70g
豚バラ肉(薄切り )80g
卵 1個
味噌 大さじ2
作り方
１．鍋に湯2カップを沸かし、豚肉を入れ中火で煮る。
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２．豚肉に火が通ったら味噌を全量を加えて溶かす。
３．4～5㎝いｎカットしたニラを加え、煮立ったら溶き卵を少しずつ加えればできあがり！
温活レシピ
★【人生レシピ】麻木久仁子さんの温活薬膳鍋のレシピ！時間栄養学
★【人生レシピ】温活ニラ玉豚汁のレシピ！有賀薫
★【人生レシピ】温活トマトン汁のレシピ！有賀薫：時間栄養学
有賀薫さんの本
まとめ
有賀薫さんの温活さつまいも豚汁のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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