【DAIGOも台所】鮭のバターポン酢のレシピ！

2023年4月4日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
プロが考えた超美味しい家庭料理
鮭のバターポン酢のレシピの紹介です！

鮭のバターポン酢のレシピ

材料（2人分）

鮭　300g
えのきだけ　60g
パプリカ（赤）　1/2個
青ねぎ　2本
ぽん酢　大さじ5
バター　10g
塩　適量
黒こしょう　適量
小麦粉　30g
サラダ油　大さじ2

作り方

１．えのきだけは根元を切り落として半分に切り、粗めにほぐす。

２．パプリカは一口大に切り、青ねぎは斜め細切りにする。

３．さけは一口大に切り、塩、黒こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

４．フライパンにサラダ油を熱し、さけの皮目から中火で焼き色をつけ、
真ん中をあけて裏返してパプリカ、えのきだけを加えて焼く。

５．フライパンを濡れ布巾の上に置いて粗熱を取り、ぽん酢、バターを加えて中火にかけ、煮つめてからめる。

６．器に盛りつけて青ねぎをのせてできあがり！

「DAIGOも台所」のレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】

＞＞DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】[ ABCテレビ ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

鮭のバターポン酢のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。