とん平焼き

2023年4月7日に放送の「ヒルナンデス」の「北斗・凛のお買い得ッキング」
話題のスーパー「スーパーさんよう」のお買い得商品を使って、一緒にアイデア料理を作る、
イマドキの仲良し義母&娘ライフを提案!
こちらでは凛さんの野菜たっぷりとん平焼きのレシピの紹介です!

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野菜たっぷりとん平焼きのレシピ

凛さんのレシピ

材料(2個分)

卵 4個
豚バラ薄切り肉 2枚(70g)
春キャベツ 2枚
にんじん 1本
ほうれん草 3株
新玉ねぎ 1個
もやし 1/2袋(100g)
和風だしの素 小さじ1
塩・こしょう 各少々
サラダ油 少々
お好みソース・マヨネーズ・青のり 各適量

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作り方

1.豚バラ肉は3~4cm幅に切り、春キャベツ・にんじんは千切り、
ほうれん草は3~4cm長さに切り、新玉ねぎは薄切りにする。
2.サラダ油を熱したフライパンで豚バラ肉を炒め、にんじん、ほうれん草、新玉ねぎ、もやしを炒め、
春キャベツを入れて塩・こしょうし、蓋をして軽く蒸し焼きにし、一旦取り出す。
3.卵を溶いて和風だしの素を加え混ぜ、きれいにしたフライパンにサラダ油を熱したところに流し入れ、
②の野菜の半量を乗せ、卵で巻いて器に返して盛りつける。
4.お好みソース、マヨネーズをかけ、青のりをふってできあがり!

北斗晶さんのレシピはこちら↓
【ヒルナンデス】北斗晶の春キャベツレシピ3品!手巻きフォンデュ、ナムル、ドーム

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
凛さんの野菜たっぷりとん平焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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