【沸騰ワード】志麻さんのソミュール液のレシピ・作り方！鶏のから揚げなどに

2023年4月7日に放送の「沸騰ワード10」の「志麻さんの料理教室」
こちらではタサン志麻さんのソミュール液のレシピ・作り方の紹介です！

ソミュール液のレシピ

材料

水　600㏄
塩　60g
砂糖　30g

作り方

１．ソミュール液の材料を混ぜればできあがり。

ソミュール液に鶏肉などを半日漬け込むとジューシーに。
塩の効果で保水性があがり、砂糖の効果で柔らかくうまみアップ

鶏肉のから揚げのレシピ

鶏肉をソミュール液に入れ、半日漬ける。

★【沸騰ワード】志麻さんの鶏のから揚げのレシピ！ソミュール液も

タサン志麻さんの本

日本テレビ「沸騰ワード10」
宝塚受験に人生かけた少女達の合格発表に密着&伝説の家政婦志麻さん#TVer #沸騰ワード10 #バナナマン #岩田絵里奈 @futtou_ntvhttps://t.co/1wsWHySAVc

— TVer【公式】 (@TVer_info) April 7, 2023

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沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの志麻さんのソミュール液のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。