2023年4月17日放送の「あさイチ」のいまオシ！LIVE
広島県広島市「NEOぬか漬け」
糠漬工房 Nipoteの紹介です！
スポンサードリンク
糠漬工房 Nipote
お店では、しいたけ・れんこんなど変わった野菜を糠漬けにしています。
それらを洋食にアレンジしています。
「ぬか漬け×洋食」。
お魚やお肉もぬか漬けに。
おしゃれな店内で、調理場の奥には客さんからぬか床が見えます。
SDGsにも取り組んでいて、ドレッシングやバターにも利用しています。
この投稿をInstagramで見るスポンサードリンク
今回紹介するのは糠漬工房nipoteさん
日本ではあまりない糠漬け専門店のお店👀
提供されるどの料理にも糠漬けを使っていて絶品🥺
中でもトマトパスタは糠漬けとトマトの酸味を活かして作られていてめちゃうまでした♪
個人的に糠漬けは蓮根がおすすめです✨#広島グルメ #広島ランチ pic.twitter.com/cCDQ7Jm5DT— たてさんグルメ (@tatesan_gurume) April 11, 2023
ぬか漬けした食材でさまざまな洋食メニューを展開する「糠漬工房 Nipote（ニポテ）」。「ぬか漬け×洋食」のコラボレーションは、味わったことのない新しい味覚を体験できそうです。
↓詳しくはこちらhttps://t.co/tfItnafsaT#西広島タイムス #糠漬工房Nipote #ぬか漬け #ニポテ pic.twitter.com/tCGjpMvgUR
— 【公式】西広島タイムス (@nhtimesjp) October 13, 2022
糠漬工房 Nipoteのお店の場所
| お店 | 糠漬工房 Nipote |
|---|---|
| 住所 | 〒733-0003 広島県広島市西区三篠町２丁目６−１５ |
まとめ
NHKあさイチの放送より
糠漬工房 Nipote（ニポテ）の紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
