2023年6月6日に放送の「newsevery.」のevery.特集。
北関東焼きそば街道。
B級グルメの一つ、ソース焼きそば。
北関東は小麦の産地で知る人ぞ知る焼きそば天国。
こちらでは地産地消にこだわった味のおおきやの紹介です！
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たこ焼きと焼きそばの店「おおきや」
つくば市のたこ焼きと焼きそばの店「おおきや」。
つくば焼きそばはもちもちの太麺が特徴。
現在、つくば焼きそばを店舗で食べられるのは、ここだけ。
麺はつくば市の小麦粉ユメシホウを使用していて、もちもちで、弾力のある麺ができるととのこと。
8年ほど前、オリジナルの焼きそばを作ろうと、地元の製麺所の協力を得て、甘みのある太麺を開発。
豚肉は茨城県産の味麗豚を使用。
味の要になっているのが、4種類のソースをブレンドしたオリジナルのたこ焼きソース。
盛り付けた後、最後にかけるのがポイント。
他にもオムそばなど茨城県産の食材を使用した焼きそばがあります。
紹介されたメニュー
・つくば焼きそば 710円
・オムそば 910円
・わんぱく焼きそば 1010円
おおきや
【営業時間】10:00～19:00（L.O18:30）
【定休日】木曜日／移動販売のため土日祝日の臨時休業あり
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おおきやの場所
| お店 | おおきや |
|---|---|
| 住所 | 茨城県つくば市上横場2365-8 |
まとめ
日本テレビnews every.より
おおきやの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。さい。
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