【なぁ昼メシ】比良山荘の熊肉の花山椒鍋（滋賀）！生田斗真「なぁんで昼メシ食いに行くのにこんな時間かけて行くのかなぁ。」

2023年5月3日に放送の「なぁんで昼メシ食いに行くのにこんな時間かけて行くのかなぁ。生田斗真と秘境昼メシ」
集合は朝4時！遠すぎる…でも美味すぎる！地方の名店に昼メシを食べに行く
矢作が生田斗真と東京から１２時間！滋賀県の究極鍋

滋賀県大津市の「山の辺料理 比良山荘」の紹介です！

比良山荘

生田斗真さんのリクエストは「Opinionated About Dining」で
2022年日本第2位になった「山の辺料理 比良山荘」。

鯉は水質のきれいな店の池で3か月泳がせることでくさみが取れ、川魚の概念を覆す逸品に。

たらの芽の天ぷらや子持ち鮎のなれ寿しなどの八寸、鯉などのお造りの盛り合わせ、
熊肉の花山椒鍋などを味わったのでした。

比良山荘は秋元康さんや大泉洋さんも来店するとのことです。

紹介されたメニュー
・先付
たらの芽の天ぷら

・八寸
ビワマスのきぬた巻き
地玉子のみそ漬け
子持ち鮎のなれ寿し

・お造
鯉
筍

・ホンモロコの塩焼き
うるか（鮎の塩辛）をつけて食べると雰囲気が一変

・熊肉の花山椒鍋
シメの雑炊

HPはこちら↓
★比良山荘

鍋のお取り寄せもできます↓
★近江シャモの花山椒鍋

★比良山荘の月鍋（熊と猪）

比良山荘で食事頂いてます。(^_^)
美味しい仕事ですわ…。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ pic.twitter.com/BxEXFSDoFd

— かず@ (@kazu19700324kun) April 29, 2023

比良山荘 #大津

趣ある日本家屋でいただく山の辺料理。春は山菜、夏は鮎、秋は松茸、冬は近隣に生息する熊や猪。
月輪熊の鍋は深いコクがあるのにスッキリしており、脂が全く重くないという不思議。遠いけどまた行きたくなってしまう。

https://t.co/3YYaM6aaCW pic.twitter.com/PvOVEYpKwI

— (@sakumogu) April 25, 2023

OA情報

2023年5月3日（水）18時25分〜

テレビ東京系列
『なぁんで昼メシ食いに行くのにこんな時間かけて行くのかなぁ。』

おぎやはぎ矢作兼が、バスや電車などの公共交通機関を使って、ゲストの行きたい“地方の名店”に昼メシを食べに行くだけの番組です#矢作兼#おぎやはぎ#生田斗真#福士蒼汰 pic.twitter.com/luiH1C4VAt

— 株式会社ケイマックス (@kmax_tv) May 2, 2023

比良山荘のお店の場所

まとめ

比良山荘の紹介をしました。
参考にしてみてください。