【めざましテレビ】揖保乃糸そうめん公式アレンジレシピトップ5！梅じゃこ、サーモンとアボカドほか

そうめんつゆ

2023年6月12日放送の「めざましテレビ」のシェアTOPICSのまいにちランキング。
揖保乃糸そうめん公式アレンジレシピトップ5の紹介です！

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揖保乃糸

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揖保乃糸そうめん公式アレンジレシピトップ5

5位：そうめんのお弁当のレシピ

材料（1人分）

そうめん 2束　
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 1枚　
薄切りちくわ 4枚　
枝豆 3房　
お弁当用塩鮭 1切れ　
細ねぎ（小口切り）適量　
ゆで卵（半熟）１/2個　
めんつゆ（ストレートタイプ）適量

（カラーピーマンのきんぴら）
好みのカラーピーマン 20g　
ごま油・みりん・醤油各小さじ1/4

作り方

１．そうめんはゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをして氷水にさっとつけ水気をきる。

２．（1）のそうめんを8等分しフォークにクルクルと巻き、お弁当箱に盛る。

３．（2）のお弁当箱のそうめんに２個ずつトッピングする。
・カラーピーマンのきんぴらを作る。
小さなフライパンにごま油を熱し、細切りのピーマンを加えて炒め、しんなりしたらみりん・醤油で味付けする。
ゆでた豚肉と一緒にそうめんにのせる。
・枝豆をゆでて豆を取り出し薄切りちくわと一緒にそうめんにのせる。
・塩鮭を焼いてほぐし、細ねぎと一緒にそうめんにのせる。
・ゆで卵を４等分してそうめんにのせる。

４．よく冷やしためんつゆを保冷タイプの容器に入れてお弁当と一緒に持っていく。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
★そうめんのお弁当

4位：サーモンとアボガドのそうめんのレシピ

材料（2人分）

そうめん 3束　
サーモン（刺身用） 160g　
めんつゆ（ストレートタイプ）大さじ4　
アボカド 1個　
レモン汁適量　
レタス適量
(A)
めんつゆ（ストレートタイプ）大さじ4　
水大さじ4　
ごま油大さじ1　
白ごま小さじ2　
マヨネーズ適量

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作り方

１．そうめんは袋の表示時間通りにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをし水気をきる。
氷水にさっとつけて水気をきる。

２．サーモンは2cm角に切りボウルに入れてめんつゆを加えて絡めておく。

３．アボカドは種に沿ってぐるりと切り込みを入れる。両手でねじって半分に切って種を取り出す。
手で皮をむいて2cm角に切り、レモン汁を絡める。

４．レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
５．ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のそうめんを加えて絡め、器に盛る。

６．のレタスをのせ、（2）のサーモン（3）のアボカドをのせる。
最後にマヨネーズをかけてできあがり！

3位：梅じゃこそうめんのレシピ

材料（2人分）

そうめん 3束　
梅干し 2個　
ちりめんじゃこ大さじ3　
三つ葉適量
＜A＞
めんつゆ（ストレートタイプ）大さじ4　
冷水 1と1／2カップ

作り方

１．梅干しは種をとる。
ちりめんじゃこはフライパンでから煎りする。
三つ葉は粗みじん切りにする。
＜A＞は混ぜておく。

２．そうめんはゆでてザルにあげ、清水でよくもみ洗いをする。
氷水にさっとつけ、水気をきって器に盛る。

３．（2）の上に（1）の具材をのせ、＜A＞をかけてできあがり！

2位：おろしポン酢そうめんのレシピ

材料（2人分）

そうめん 1束　
ツナ（缶） 20g　
スイートコーン（缶） 10g　
オクラ 1／2本　
塩適量　
大根おろし 30g　
ポン酢（市販品）大さじ1／2　
そうめんつゆ（ぶっかけタイプ）適量

作り方

１．そうめんはゆでて、ザルにあげ、清水でよくもみ洗いをして最後に氷水にさっとつけ、そのまま水気をきる。
２．ツナ、スイートコーンはそれぞれ缶汁をきる。
３．オクラは塩で板ずりをしてから熱湯でゆでます。
冷ましてから、5mm幅の輪切りにする。
４．小さめの器に（1）のそうめんを4等分して盛り、大根おろしとポン酢を混ぜたものをのせる。
（2）と（3）の具材をトッピングし、そうめんつゆをかけてできあがり！