簡単節約!チキンカツのレシピ

2023年6月29日に放送の「ナゼそこ?」
大分の秘境食堂 山の中なのに全国から客が殺到。
ここでしか食べられない!?グランメールチキン
ぞんたーく ひかりの紹介です!

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ぞんたーく ひかり

店主の山村さんはたくさんの野菜を栽培し、お店の食材に使っています。
野菜を収穫しお店に戻ると料理の下準備。

こちらではここでしか味わえない絶品グランメールチキンがいただけます。
グランメールチキンに使用するのは鶏のもも肉。
すじ切りをして衣をつけて揚げ、チキンカツに。
2時間じっくり煮込んだ濃厚デミグラスソースに2種類のチーズを加えてほどよく溶かし、
鉄板に入れたチキンカツの上にかければやみつき秘境グルメ、グランメールチキンの完成。

揚げたての柔らかいチキンカツにチーズがとろけたデミグラスソースはありそうでなかった組み合わせ。
グランメールはフランス語で「おばあちゃん」の意味。
おばあちゃんでもかまずにとろけるほど柔らかいという意味を込めて作られたそう。

グランメールチキンの評判が口コミで広がり全国から客がきています。

紹介されたメニュー
・グランメールチキン 1000円
※スープ・サラダ・ライス付き

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ぞんたーく ひかりのお店の場所

お店 ぞんたーく ひかり
住所 〒879-6112 大分県竹田市荻町馬背野380

【ナゼそこ】阿蘇山の秘境食堂「父娘庵(OYAKOAN)」!幻のハンバーグ

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まとめ

日本テレビナゼそこ?の放送より
大分の秘境食堂ぞんたーく ひかりの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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