【ノンストップ】優馬ダレそうめんのレシピ！中山優馬のゆウマいごはん

2023年7月7日に放送の「ノンストップ」の「中山優馬のゆウマいごはん」
優馬ダレそうめんのレシピ・作り方の紹介です！

優馬ダレそうめんのレシピ

材料（2人分）

そうめん 3束（150g）
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 200g
紫タマネギ 1/2個（100g）
ミョウガ 3個
青ジソ 10枚
ショウガ 10g
ゴマ油 小さじ2

(A)
優馬ダレ（下記参照）大さじ3　
酢大さじ1/2

作り方

１．紫タマネギは薄切りに、ミョウガは縦半分に切ってから斜め薄切りに、青ジソは千切りにし、
それぞれ水にさらして水気をきる。
ショウガは千切りにする。

２．鍋に湯を沸かし、豚肉を入れてゆでる。火がとおったら取り出し、ペーパータオルを敷いたバットに広げて冷ます。

３．②の鍋にそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。氷水に取って水気をきり、ゴマ油をからめる。

４．器に③を盛って、①を彩りよくのせ、②の豚肉ものせる。
混ぜ合わせた（A）をかける。

優馬ダレのレシピ

材料（約1カップ分)

青唐辛子（ヘタと種を除き小口切りにしたもの）　4本
ドライにんにく(市販品)　大さじ2(14g)

（A）
しょうゆ　3/4カップ
砂糖　大さじ4
ナンプラー　大さじ3

作り方

１．青唐辛子は縦半分に切ってヘタと種を除き、小口切りにする。

２．保存容器に（A）を入れて混ぜ合わせ、①とドライにんにくを加えてできあがり！
※作りたてでも美味しいのですが、少しおくととよりおいしくなる。

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
優馬ダレそうめんのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。