2023年8月24日放送の「あさイチ」の
「みんな！ゴハンだよ」
料理研究家小林まさみ・まさるさんの谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピの紹介です！
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谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピのレシピ
材料
谷中しょうが 8本
豚バラ肉(薄切り) 4枚(約80g)
サラダ油 小さじ1
（A）
しょうゆ 小さじ2
はちみつ 小さじ1
作り方
１．谷中しょうがを1本ずつに分け、汚れをスプーンなどでこそいで、茎を5cm残して切る。ボウルでAを混ぜてたれをつくる。
２．豚肉を長さ半分に切り、(1)のたれを、はけなどで塗り、(1)のしょうがを1つずつのせて巻き、フライパンにサラダ油を中火で熱して、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
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３．上下を返して2～3分間焼き、肉に火が通ったらフライパンの汚れを拭き取り、残りのたれを加えて中火で炒めてからめる。
まとめ
NHKあさイチの放送より
谷中しょうがの豚バラ巻きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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