【男子ごはん】ホットプレートでチーズタッカルビ&シメの焼きそばのレシピ!

チーズダッカルビ

2017年9月3日放送の「男子ごはん」は
ホットプレートで韓国おつまみ。

チーズタッカルビ&ジョン

ここではチーズタッカルビのレシピを紹介!

10周年記念SP
実際に作ってみたら超~美味しかったレシピの
1位に選ばれていました!

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チーズタッカルビのレシピ

韓国や新大久保で若者に大人気。

チーズタッカルビは鉄板の上でチーズを溶かして食べる
新感覚焼肉。

インスタ映えする見た目とその味で人気!

チーズダッカルビ

【チーズタッカルビのレシピ】

『材料』(2人分)
鶏もも肉→300g

鶏レバー(ハツ入り)→150g

ピーマン→2個

しめじ→1/2パック

玉ねぎ→小1個(200g)

キャベツ→小1/4個

ニラ→1束

ニンニクの芽→1束

ごま油→大さじ1

ピザ用チーズ→100~120g

(A)
コチュジャン→大さじ4.5

しょうゆ→大さじ3

酒→大さじ2

みりん→大さじ2

おろしにんにく→1かけ

おろししょうが→1かけ

韓国唐辛子→小さじ2

水→100cc



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『作り方』
1.鶏肉は一口大に切る。

2.鶏レバーは血の塊を取り除いて
小さめの一口大に切る。

3.ピーマンは一口大に切る。
しめじは石づきを除いて小房に分ける。

たまねぎ、キャベツは1cm幅のざく切りにする。

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ニラ、ニンニクの芽は7cmの長さに切る。

4.ボウルに(A)を混ぜてタレを作り
①と②を加えて和える。

5.ホットプレートを熱してゴマ油をひき
④をいれて蓋をして5分ほど加熱。
時々混ぜる。

6.⑤の全体に火が通ったら両端に寄せて
真ん中にピザチーズを加えて
蓋をして加熱する。

7.チーズが溶けたらできあがり!


ピリ辛の鶏肉&野菜をトロトロのチーズで
絡めていただきます。



【シメの焼きそばのレシピ】

『材料』(2人分)

チーズタッカルビのタレ→ 適量

中華麺(平打ち)→ 2玉

万能ねぎ(小口切り)→ 適量

ごま油→適量

塩→適量

焼き海苔→ 適量

『作り方』
1.中華麺は袋の表示通りにゆでる。

2.残ったチーズタッカルビのホットプレートに
足りなければごま油を足して①、タッカルビのたれを
入れてほぐしながら炒める。

味をみながら塩で味を調える。

3.ちぎった焼き海苔、万能ねぎ、ごま油を
かければできあがり!



もう1つの韓国レシピ↓
【男子ごはん】ホットプレートで鶏ひき肉とニラのジョン(チヂミ)のレシピ




実際に作ってみたら超~美味しかったレシピ
2位と3位のレシピはこちら↓
【男子ごはん】牛すじとトマトのWソースカレーのレシピ!

【男子ごはん】小林家秘伝!肉汁たっぷりハンバーグのレシピ!ケンタロウ

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