2023年12月5日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
神崎恵さんの万能クリームソースのレシピ＆クリームソースを使ったレシピ3品の紹介です！
スポンサードリンク
神崎恵さんおすすめの万能クリームソースのレシピ
材料（4人分）
たまねぎ 1/2個
セロリ 1/2本
バター 50g
生クリーム 300ml
塩 2つまみ
こしょう ひとつまみ
スープのもと 小さじ2
作り方
１．たまねぎと、セロリを薄くスライスする。
２．フライパンに半量（25g）のバターを熱し、
たまねぎをかるく炒めてからセロリを加える。
３．玉ねぎ、セロリがしんなりしたら、
生クリーム、スープのもと、残りのバター（25ｇ）を入れ、
5分ほど弱火で加熱する。
４．塩とこしょうで味を整えたらできあがり！
クリームチキンのレシピ
材料（2人分）
鶏むね肉 1枚
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ2
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
クレソン お好みで
万能クリームソース 100g
作り方
１．鶏むね肉をひらき、食べやすい大きさに切る。
２．ボウルに、鶏むね肉を入れ、
マヨネーズ、砂糖を入れてもみ込み、15分ほどおく。
３．②をペーパーで軽くふきとり、塩、こしょうをして3分ほどおく。
４．フライパンにオリーブ油を熱し、③の鶏むね肉を
皮から焼く。
ひっくり返し両面を焼いてしっかり火を通す。
５．お皿にクリームソースをしき、④の鶏むね肉をのせ、
お好みでクレソンを添えたらできあがり！
※クリームソースの上に肉をのせるのは、
焼いた肉の香ばしさや歯ごたえを残すため。
スポンサードリンク
クリームサーモンのレシピ
材料（2人分）
さけ（無塩 切り身） 2切れ
オリーブ油 大さじ1
万能クリームソース 100g
薄力粉 適量
塩 少々
こしょう 少々
作り方
１．さけに塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、①のさけを、両面を焼く。
３．お皿にクリームソースをしき、②のさけをのせたらできあがり！
ベリーのフルーツサラダのレシピ
材料（2人分）
ベビーリーフ 60g
オリーブ油 小さじ2
いちご 4個
ブルーベリー 30g
カッテージチーズ 30g
メープルシロップ 大さじ1
（ドレッシング）
オリーブ油 大さじ1
酢 大さじ1
たまねぎ（すりおろし） 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 ふたつまみ
しょうゆ 小さじ1
こしょう（粗びき） 適量
作り方
１．ドレッシングの材料をすべて合わせて混ぜる。
２．ベビーリーフにオリーブ油をからませる。
３．いちご、ブルーベリー、カッテージチーズに、
メープルシロップをからめる。
４．②のベビーリーフに、ドレッシングをからませてから、
最後に、③を加えてかるく混ぜる。
５．お皿に盛り付け、こしょうをかけたらできあがり！
これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ
NHKの夕方に放送されているテレビ番組、ゆう5時（以前はシブ5時）で 紹介されたレシピを紹介しています。
まとめ
NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
神崎恵さんおすすめの万能クリームソースのレシピ＆クリームソースを使ったレシピ3品の紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
