【ゆう5時】元Jリーガー小泉勇人さんの”簡単ヘルシーレシピ3品！しらたきめんたいこパスタ、レンチンとん平焼、タンドリー鶏ハム丼、

2023年12月26日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
元Jリーガー小泉勇人さんの “簡単ヘルシーレシピ”
こちらでは紹介された3品のレシピの紹介です！

タンドリー鶏ハム丼のレシピ

材料（2人分）

鶏むね肉　300g
ごはん　適量

（Ａ）
ヨーグルト（無糖）　大さじ2
カレー粉　大さじ１と1/2
しょうゆ　大さじ１
トマトケチャップ　大さじ１
洋風スープのもと　小さじ１
はちみつ　小さじ１
にんにく（すりおろす）　小さじ１
バター　10g

作り方

①鶏むね肉は皮を取り
フォークでまんべんなく刺す。

②耐熱の保存袋に鶏むね肉と（Ａ）をいれよくもむ。

③鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を止める。
そこへ鶏むね肉を袋ごと入れてふたをして４５分間待つ。

④取り出したら食べやすい大きさに切り、
ごはんの上に盛り付ける。
（Ａ）もソースとして盛り付ける。

※鶏肉は中心部の温度７５℃で１分、
63℃で30分が加熱の目安。
（出典：内閣府食品安全委員会）

ヘルシーしらたきめんたいこパスタのレシピ

材料

しらたき　1袋
大葉（千切り）　1枚

（Ａ）
めんたいこ　20g
バター　10g
しょうゆ　小さじ1
小ねぎ　適量

作り方

①しらたきの水を切り、
キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

②鍋に湯を沸かし、
しらたきを入れ３分間湯通しする。

③しらたきをザルにあげ、
フライパンで5〜10分、
水分が飛ぶまでからいりする。

④フライパンを火からおろし、
（Ａ）を加えてあえる。

⑤器に盛り、
千切りにした大葉を散らせばできあがり！

レンチンとん平焼のレシピ

材料

卵　2個
キャベツ（千切り）　80g
豚バラ肉（薄切り）　100g
キムチ　40g
チーズ　適量
お好み焼きソース　適量
マヨネーズ　適量
かつお節　適量
青のり　適量

作り方

①平皿にラップを二重にしき、
その上に卵を割り入れ、とく。

②その上に、キャベツ、豚バラ肉、
キムチ、チーズをのせ、
ラップをせずに電子レンジに
4分間（600W）かける。

③皿にしいたラップを使って形を整える。

④仕上げに
電子レンジに1分間（600W）かける。

⑤お好みでソース、マヨネーズをかけ、
かつお節、青のりを散らす。

※キャベツ、豚バラ肉、キムチの分量は
お好みで調節してください。

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
元Jリーガー小泉勇人さんの “簡単ヘルシーレシピ”の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。