【ヒルナンデス】スコップコロッケのレシピ！料理のコツテスト

2024年3月4日に放送の「ヒルナンデス」
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こちらではスコップコロッケのレシピの紹介です！

スコップコロッケのレシピ

材料

新じゃがいも　250ｇ
玉ねぎ　1/4個（50ｇ）
合いびき肉　50ｇ
サラダ油　小さじ1
（A）
砂糖　ひとつまみ　
塩　少々
胡椒　少々

（B）
バター　5g
塩　ひとつまみ

作り方

１．新じゃがいもは皮ごと弱火でじっくり茹でる。

２．フライパンに油を引き、中火で熱し、みじん切りにした玉ねぎが薄く色づくまで炒める。
合い挽き肉を加え、肉の色が変わったら（A)で味付けする。

３．①を熱いうちにマッシャーで潰し、②と（B）を加えて混ぜる。

４．パン粉をサラダ油で炒る

５．容器にジャガイモのタネ・パン粉をかけてできあがり！

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
スコップコロッケのレシピをまとめました。
参考にしてみてください。