【ソレダメ】リュウジのまぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくねのレシピ！ロピア

2024年3月13日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」
料理研究家リュウジさんがロピアの大容量商品を使った、超時短・使い切りレシピを伝授！
こちらではまぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくねのレシピの紹介です。

まぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくねのレシピ

材料（2人分）

まぐろたたきまぐろたたき（ネギトロ）　120g
絹豆腐　150g
片栗粉　小さじ2
塩　少々
コショウ　少々
白だし　小さじ1
ごま油　大さじ1/2
万能ネギ　適量

（ソースの材料）
醤油　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
うま味調味料　少々
おろし生姜　小さじ1
砂糖　小さじ1/2

作り方

１．ボウルにまぐろのたたき・絹豆腐・片栗粉・塩・コショウ・白だしを入れ、もみ込む。

２．フライパンにごま油を引き、①をスプーンで小判形にして落とし、片面5分ずつ中火でじっくり焼く。

３．③別のフライパンに醤油・酒・みりん・うま味調味料・おろし生姜・砂糖を入れて、煮詰めたら、ソースの完成。

４．②を皿に盛り付け、③のソースをかけ、万能ネギをトッピングしたらできあがり！
※まぐろたたきと豆腐は、指を立てて混ぜることでタネがふわとろ食感になる！

まとめ

テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
リュウジさんのまぐろのたたきと豆腐のヘルシーつくねのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。