【朝メシまで】謝甜記（シャテンキ）のごもくがゆ！横浜中華街

2024年3月13日に放送の「朝メシまで。」
私達が寝ている夜に仕事をスタートして朝まで働く。
そんな方々が“１日のシメに食べる朝ご飯”とは⁉

こちらではの行列ができる絶品おかゆ
謝甜記の紹介です。

謝甜記

行列ができる絶品おかゆ！

「謝甜記 貮号店」は広東省出身の祖父から続く中華粥専門店で開店前から行列ができ常に満席の人気店。

作り方のこだわりは水分量を多くすることでトロッとした仕上がりにしているとのこと。
トロッとした仕上がりにするため粘り気の少ない米を使用。
味の決め手は乾燥カキや貝柱、鶏でとった出汁。
最も重要なのは火加減。
じっくり4～5時間かけてダシを取っています。

横浜中華街で大人気の絶品お粥朝メシは「ごもくかゆ」。
うまみの出汁が凝縮された一品。

紹介されたメニュー
・ごもくがゆ　980円

謝甜記　貮号店でランチ
ごもくがゆと小籠包と麻婆豆腐 pic.twitter.com/dpPZw2BdBW

— リク (@RikuNK) August 28, 2016

謝甜記　貮号店のお店の場所

お店	謝甜記　貮号店
住所	〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１８９−９ 辰ビル

まとめ

★朝メシまで。より
謝甜記(シャテンキ) 貮号店の紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。