【土曜はナニする】エビとねぎのしょうゆクリームのレシピ！10分パスタ：PastaWorks たかし

2024年4月20日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー
今回は、常識を覆す！“白だし”で作る奇跡の10分パスタを伝授！

本格トマトソースの他、ツナマヨの青のりクリームや、エビとねぎのしょうゆクリームなど、
絶品パスタを超お手軽に作る方法を伝授！

教えてくれるのはPastaWorks たかし先生
こちらではのレシピの紹介です！

PastaWorks たかし先生の失敗しないパスタ

白だしとオリーブオイルで味のベースを作れば、
定番のトマト・クリーム・和風などどんなものにも合うので無限の組み合わせが楽しめます。

味のベースが白だしなので簡単に本格的なパスタが作れます。

味のベースは白だし×オリーブオイル
白だし（大さじ1）×オリーブオイル（大さじ2）が黄金比率

エビとねぎのしょうゆクリームのレシピ

材料（1人分）

スパゲティ　80g
白ねぎ　1/3本
むきエビ　6～7尾

(調味料)
白だし　大さじ1
オリーブオイル　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
牛乳　150ml

青ねぎ(小口切り)　適量
黒こしょう　適量

作り方

１.スパゲッティをゆでる
鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表記より2分短くゆでる。
※味にブレが生じるため、塩は入れない

２．白ねぎを1㎝にカットする。

３．フライパンで白ねぎ・エビを入れ
①のパスタと調味料の白だし・オリーブオイル・しょうゆ・牛乳を入れて2分ほど煮詰める。

５．器に盛り、青ねぎを散らし、黒こしょうをふりかければできあがり！
※白出しが牛乳のクリーミーさ、しょう油の香りを引出し
美味しさの相乗効果が生まれる

10分パスタのレシピ4品まとめはこちら↓
★【土曜はナニする】10分パスタのレシピ4品！青のりクリーム、しょうゆクリームほか

PastaWorksたかし先生の本

＞＞10分パスタ [ PastaWorksたかし ]

まとめ

フジテレビ土曜はナニする！？の放送より
PastaWorks たかし先生のエビとねぎのしょうゆクリームのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。