2024年4月5日に放送の「沸騰ワード10」
志麻さん春の爆食祭り
伝説の家政婦志麻さん チョコプラ＆安村＆松村沙友理を直撃！
こちらでは厚揚げの豚肉巻き タルタルソースのレシピの紹介です！
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厚揚げの豚肉巻き タルタルソースのレシピ
材料
厚揚げ 2袋
豚の切り落とし 300g
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1
サラダ油 適量
（タルタルソース）
卵 3個
きゅうり 1本
塩 2つまみ
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ5
ミョウガ 2本
作り方
１．キッチンペーパーで厚揚げの水分をよく取り、1口台にカットする
厚揚げを豚肉で巻きつける。
２．フライパンにサラダ油をひき、①を入れ全面焼き色をつける。
３．フライパンを傾けてたまった脂だけをペーパータオルで取り除き、
みりん、砂糖、しょうゆの順に入れ、煮詰める。
４．たれがよく絡まったら厚揚げの豚肉巻きの完成。
５．タルタルソースを作る
沸騰したお湯に卵を入れ、9分ほどゆで、水で皮をむく
６．きゅうりは薄くスライスし、ボウルに入れ塩を入れよく揉む
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７．⑥にみじん切りした玉ねぎとゆで卵を手でちぎって入れ、
マヨネーズ、みじん切りにしたミョウガを入れてよく混ぜ合わせたらタルタルソースの完成。
８．お皿に厚揚げの豚肉巻きを盛り、⑦にタルタルソースを添えてできあがり！
沸騰ワードで紹介された伝説の家政婦志麻さんのレシピ一覧はこちら↓
★伝説の家政婦志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの本
まとめ
日本テレビ沸騰ワード10の放送より
志麻さんの厚揚げの豚肉巻き タルタルソースのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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