2024年6月11日に放送の「ヒルナンデス」
マンネリ解消レシピ
冷蔵庫によくある食材をご馳走にかえるスペシャルレシピ！
しかもかなり節約にも！
こちらでは紹介されたレシピのまとめです！
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ちくわの酢豚風「酢ちくわ」のレシピ
材料（2人分）
ちくわ 1本
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
油 大さじ3
（A）
小麦粉 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
酢 大さじ1
酱油 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
作り方
１．ちくわは回しながら三角になるように乱切りにする。
玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように3等分に切り、中を除いて外側を4等分程度のひと口大に切る。
ピーマンもひと口大の乱切りにする。
２．ちくわに水をまぶし混ぜ、小麦粉をまぶす。
※焼きちくわは水分が入ることで旨みが増す
３．②のちくわをフライパンで揚げ焼きにし、さらに玉ねぎ、ピーマンを入れ油がまわるまで炒める。
４．余分な油を拭きとり、（A）を入れ混ぜながら煮立てとろみをつければできあがり！
ちくわのかば焼き丼のレシピ
ちくわが高級食材に変身！
材料（2人分）
生ちくわ 3本
油 大さじ1
粉山椒 適量
ごはん 適量
（A）
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
水 1/4カップ
片栗粉 小さじ1/3
作り方
１．ちくわを縦半分に切り、内側に切り込みを入れる。
２．フライパンに油を熱しちくわの切り口を下にして、ヘラで押し付けながら焼き色をつけ返す。
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３．（A）を加え煮からめる。
４．丼にご飯を盛り、②をのせタレをかける。
５．お好みで粉山椒をかけてできあがり！
サバの水煮缶とキャベツの即席あら汁（サバ缶の味噌汁）のレシピ
材料（２人分）
サバ缶の水煮缶 1缶
水 館2杯分
おろし生姜 大さじ1/2
キャベツ 100g
味噌 大さじ1
七味・万能ねぎ お好みで
作り方
１．鍋にサバ缶の水煮缶を汁ごと入れて、水・生姜も加ええる。
２．火にかけて、煮立つころにざく切りにしたキャベツを加える。
３．1〜2分ほど煮込み、味噌を溶いたらできあがり！
黄金の卵焼き（フルフル絶品卵焼き）のレシピ
材料（2人分）
卵 2個
甘酒（ストレート） 大さじ2
塩麹 小さじ１/2
油 小さじ１/2
作り方
１．ボウルに甘酒と塩麹を入れ混ぜ卵を加え溶かしほぐす。
２．卵焼きフライパンを熱し油を加え広げ①の1/3を入れ広げ上面がほぼ焼けたら手前に巻く。
３．卵焼きを奥に寄せ油を薄く塗り①の1/2を広げ卵焼きを持ち上げ下にも入れる。
４．上面がほぼ焼けたら同様に繰り返して、焼き上げればできあがり！
納豆ドレッシングのレシピ
材料（1～2人分）
納豆 1パック
（A）
醤油 小さじ１
酢 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/3
すりおろし玉ねぎ 小さじ1
ごま油 小さじ2
作り方
１．（A）と納豆を混ぜ入れる。
お好みの食材にかけていただきます。
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵さんのマンネリ解消レシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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