2025年6月8日に放送の「草彅やすとものうさぎとかめ」
TKG研究所代表直伝！村重杏奈は自宅の“まさかの調味料”で本格料理に！
対するみながわは炊飯器に“和素材”を混ぜるだけ！すぐにマネ出来る前代未聞の卵かけご飯完成
卵かけご飯対決レシピの紹介です！
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プロ直伝究極の卵かけご飯のレシピ
決め手はわさび
材料
米（番組ではつや姫を使用）
炭酸水
卵 Mサイズ
しょうゆ 48ｇ
みりん 32ｇ
ブラックペッパー 適量
わさび 適量
作り方
１．お米をボウルに入れ、ミネラルウォーターで擦るように米を研ぐ。
２．水を切って炊飯釜に入れ、炊くときのお水のかわりに炭酸水を加える。
※普通に炊くのを10としたら、炭酸水を9.5くらいを入れて炊く。
３．みりんは電子レンジでラップをせずに加熱をし、アルコールを飛ばす。
４．③にしょうゆを混ぜ合わせてタレを作る。
５．卵は熱湯で10秒ほどくぐらせて、50～60℃に温める。
※この温度状態の方が旨味を感じられる。
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６．卵をボウルに割り、白身のドロッとした塊を4～5回つまみ上げながら切り、その後軽くかき混ぜる。
７．器にごはんを盛り、タレ10gをかけて混ぜご飯を作る。
８．溶き卵を注いで混ぜる。
９．仕上げにブラックペッパーとわさびを添えてできあがり！
昆布茶で炊くだけ卵かけご飯のレシピ
昆布茶で炊くだけ簡単レシピ
材料
米 3合（番組ではあきたこまちを使用）
ミネラルウォーター
昆布茶 小さじ9
卵
作り方
１．お米を研いで炊飯釜に入れる。
２．ミネラルウォーターを目盛りより少なめに入れて昆布茶を加えて軽く混ぜ、早炊きモードで炊く。
※米1合に対し、昆布茶小さじ3
３．茶碗に盛る。
４．別の器に卵を割り入れ、50回ほど得
５．卵をごはんにかけたらできあがり！
なんとみながわさんが勝ちました！
まとめ
日本テレビ草彅やすともの うさぎとかめの放送より
卵かけご飯のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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