【晩酌の流儀4】焼き秋刀魚のネギ味噌添えのレシピ:第1話 栗山千明

さんまの塩焼き 晩酌の流儀

2025年10月4日(3日深夜)に放送の「晩酌の流儀4」の〜秋冬編〜の第1話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

美幸が勤めるホップハウジングの近所にライバル不動産店が開店し焦る海野ら一同。
また物件探しで色々な注文をつける客が来店して…。

こちらでは焼き秋刀魚のネギ味噌添えのレシピの紹介です!

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焼き秋刀魚のネギ味噌添えのレシピ

分量がわかりましたら追記します

材料

さんま

(ネギ味噌)
みそ
みじん切りにしたねぎ
みりん
砂糖
おろしにんにく

大根

作り方

1.さんまはさっと水で洗ってキッチンペーパーなどでふき、塩をふる
(番組では特に説明がなかったので推測になります)

2.さんまを魚焼きグリルで焼く

3.ねぎ味噌を作る
器にみそ、みじん切りにしたねぎ、みりん、砂糖、おろしにんにくを加えてよく混ぜる

4.さんまが焼けたら、器に盛り、大根のすりおろし、②のネギ味噌を添えてできあがり!

晩酌の流儀4 秋冬編 第1話のレシピまとめはこちら↓
【晩酌の流儀4】第1話のレシピまとめ!秋刀魚の焼き浸し&ネギ味噌添えほか:栗山千明

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まとめ

晩酌の流儀より
晩酌の流儀4 秋冬編 第1話のレシピ、焼き秋刀魚のネギ味噌添えのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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