2025年10月4日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
新潟県阿賀町で見つけた極上食材は、新大コシヒカリ!
米価格の一因である高温障害に対抗するべく、新潟大学の教授が開発!
こちらでは日本全国から集まったご飯のお友
辛子梅太子(和歌山県)、粒味噌ちりめん(京都府)、和牛ベーコン(鳥取県)、鯛茶漬け(福岡県)、神楽南蛮味噌(新潟県)のお取り寄せの紹介です！
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日本全国から集まったご飯のお友
辛子梅太子(和歌山県)
粒味噌ちりめん(京都府)
和牛ベーコン(鳥取県)
＞＞【鳥取和牛】 和牛ベーコン 厚切り 160g 【 加工品 和牛 国産牛 国産 牛肉 ご挨拶 お中元 夏ギフト】
鯛茶漬け(福岡県)
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神楽南蛮味噌(新潟県)
新大コシヒカリ
「新大コシヒカリ」は、新潟大学が約20年をかけて開発した、これからの時代にふさわしいコシヒカリです。
猛暑による品質低下や倒伏といった課題に挑み、三ツ井敏明教授が研究を重ねて誕生しました。
暑さに強く、栽培期間中に倒れにくい特性を持つため、地球温暖化が進む中でも安定した品質を保ちます。
炊き立てはつややかで粒がふっくら。
噛むと甘みがじんわり広がり、粘りと弾力のバランスも絶妙です。
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
新米に合うご飯のお供のまとめの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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