【ノンストップ】見本のレシピ！笠原将弘のおかず道場
2025年10月7日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
鶏ごぼうスープカレーのレシピ・作り方の紹介です！
スポンサードリンク
鶏ごぼうスープカレーのレシピ
材料（4人分）
鶏モモ肉 2枚
ゴボウ 200g
タマネギ 1個
セロリ 100g
トマト 2個
サラダ油 大さじ2
塩、コショウ 各適量
揚げ油 適量
温かいご飯 適量
ゆで卵 4個
(A)
カレー粉 大さじ2
ニンニク（すりおろし） 大さじ1
ショウガ（すりおろし） 大さじ1
(B)
水 5カップ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みそ 大さじ2
作り方
１．タマネギは薄切りにし、セロリはみじん切りにする。トマトはヘタを除いてざく切りにする。
２．ゴボウは1/3量をみじん切りにする。
残りはピーラーでリボン状にむき、さっと洗って水気をきる。
スポンサードリンク
３．鶏肉はひと口大に切る。
フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏肉を炒め、塩、コショウ各少しをふる。
①と②のみじん切りのゴボウを加え、さらに炒める。
４．Aを加えて香りが立つまで炒めたら、Bを加えてひと煮立ちさせる。
アクを取って弱火にし、フタをして15分煮る。
塩、コショウ各少しで味をととのえる。
５．別のフライパンに揚げ油を1㎝深さまで入れて中火で熱し、②のリボン状のゴボウを入れる。
カリッとするまで混ぜながら揚げ、油をきって塩少しをふる。
６，器にご飯を盛って揚げたゴボウと半分に切ったゆで卵をのせる。
別の器に④を盛って添えてできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんののレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント