22025年12月15日放送の「あさイチ」はこんなに使える!漬物スーパーパワー
食卓のお供・漬物がここまで進化＆便利に！今夜から使えるワザを大公開！
たった10分で即席の漬物が！？三五八漬け
こちらでは三五八漬けのレシピの紹介です！
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10分でできる三五八漬けのレシピ
こちらはAIにきいた三五八漬けのレシピです
番組で紹介されたレシピは後ほど追記します
三五八漬けは本来1日以上漬ける発酵漬物ですが、即席で「10分で食べられる浅漬け風」にアレンジすることが可能です。
三五八漬けの素を使い、野菜を薄切りにして短時間で味を染み込ませるのがコツです。
材料（2人分）
きゅうり 1本
大根 5cm程度
にんじん 1/3本
三五八漬けの素 大さじ2
水 大さじ1
昆布（細切り） 少々（お好みで）
鷹の爪 少々（お好みで）
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作り方
1. 野菜を薄切りにする（きゅうりは斜め薄切り、大根・にんじんは短冊切り）。
2. ポリ袋に野菜と三五八漬けの素＋水を入れる。
3. 空気を抜いて袋を軽く揉み、全体に調味料をなじませる。
4. 常温または冷蔵庫で 10分置く。
5. 軽く水気を絞って器に盛り付ける。
すぐ食べられる浅漬け風の仕上がりになります。
発酵の旨味は弱いですが、麹の甘みと塩味で十分美味しくいただけます。
三五八漬けのレシピ
材料
作り方
まとめ
NHKあさイチの放送より
三五八漬けのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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