【シューイチ たかし飯】天然とらふぐ専門 六本木浜藤の白トリュフキャビアてっさ

2025年12月21日に放送の「シューイチ」のシューイチプレミアム
高し飯第9弾
芸名に「たかし」とつく者が集まり、そのお店で一番高い料理の値段を当てるという企画「たかし飯」

今回の舞台は六本木。
メンバーはザ・マミィの酒井貴士、Kis-My-Ft2の二階堂高嗣、ノブコブの吉村崇
天然ふぐ　期間限定営業「浜藤」の紹介です！

天然とらふぐ専門 六本木浜藤

天然ふぐを扱う「浜藤」。
天然ふぐの旬である10月から3月までの限定営業で、この時期しか行くことができない。

・もっともリーズナブルな料理
湯引　3300円
※ふぐ皮の食感の違う部位を使用し野菜をトッピングしてポン酢をかけた一品

・最も高い料理
白トリュフキャビアてっさ　1万7600円
※大分県産の天然ふぐを薄くカットしフランス産のキャビアをのせ、仕上げにイタリア産白トリュフを削った一品

「六本木 浜藤」は、六本木駅から徒歩1分の場所にある天然とらふぐ専門店です。冬季限定（10月～3月）で営業しており、4月から9月は休業しています。

玄海の天然とらふぐを中心に、白トリュフ、キャビア、松茸、白子などの高級食材をふんだんに使った料理が特徴です。

特に、白トリュフとふぐ白子を組み合わせた革新的な料理は、幻の味として知られています。

出汁には木曽川の伏流水、羅臼昆布、枕崎鰹節を使用し、雑炊には特別な熟成米と地鶏卵を使うなど、細部にまでこだわりが感じられます。

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お店：天然とらふぐ専門 六本木浜藤
住所：東京都港区六本木７丁目１４−１８ 六本木セブンアンドセブン
HP:
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まとめ

★シューイチより
天然とらふぐ専門 六本木浜藤の紹介をしました。
参考にしてみてください。