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2026年1月1日に放送の「月曜から夜ふかし」元日SP
こちらでは全国ご当地問題 大分県 料理を早く出したすぎる店主問題
大分県大分市の大衆中華の店 炎の紹介です！
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大分県大分市にある大衆中華の店 炎
大分県大分市にある大衆中華の店 炎では料理の提供が早いことで話題に。
オーダーから定食2つが1分半で到着。
ニラ豚定食は4つで1分40秒。
店主はお客にせかされた経験がトラウマでどうやって早く出せるか考えた結果、レンジを駆使。
麻婆豆腐は豆腐がたれに使った状態で1人分ずつ器に用意されていて
注文が入ると具材をレンジにいれ40秒、調味料や玉ねぎを他の具材をフライパンで熱していく。
温まった具材をフライパンで炒め1分で麻婆豆腐が完成。
他にも、時短の工夫は調理器具などにも及んでいたのでした。
【ニラ豚】大分市の大衆中華 炎
大分のもう1つの名物料理を食べに乙津地区へ、にら豚定食（1000円）をチョイス。モリっとしてますね…ｗ にら・キャベツ・豚バラをたっぷり炒めた料理、シャキシャキして甘辛でごはんがようけ進みますね… にらチャンや高菜豚というメニューもあり開拓心が湧いてくる pic.twitter.com/t9PXNbfPKG— 讃家のこら (@meruma2011) October 26, 2025
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お店：大衆中華 炎(ほのお)
住所：大分県大分市乙津港町１丁目７−１１
HP:
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「大衆中華の店 炎（えん）」は、大分県大分市にある地元密着型の中華料理店で、ボリューム満点＆リーズナブルな価格が魅力のお店。
メニューの一例（※変動の可能性あり）
・ラーメン：醤油・味噌・塩など、定番の味が揃っています。
・チャーハン＆餃子セット：人気の組み合わせ！ボリュームも◎
・麻婆豆腐や回鍋肉などの定食系：ごはんが進む味付けで、がっつり食べたい人にぴったり。
・日替わりランチ：コスパ抜群で、地元の常連さんに大人気！
雰囲気
・昭和レトロな雰囲気の店内で、カウンター席とテーブル席あり。
・おひとりさまでも入りやすく、気取らず通えるアットホームな空間。
地元で愛される味
・味付けはしっかりめで、ごはんがどんどん進む系！
・常連さんが多く、ランチタイムは特ににぎわっています。
まとめ
日本テレビ月曜から夜ふかしの放送より
料理を早く出したすぎる店主問題の大分の大衆中華 炎(ほのお) の紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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