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2026年3月8日に放送の「乃木坂工事中」は「最強ご飯のお供選手権」を開催!
乃木坂46メンバー＆バナナマンが白いご飯に合うお供を持ち寄りプレゼン対決。
今回はほぼ調理しない「そのまま部門」。
長嶋凛桜さんおすすめの「ベーコン節」の紹介です！
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長嶋凛桜さんのおすすめ「ベーコン節」
長嶋凛桜さんのおすすめは「ベーコン節」。
鰹節のベーコンバージョン。
香りがものすごくよく、長嶋凛桜さんはTKG（卵かけご飯）にのせてたべているとのこと。
ベーコンの香りと旨みが強いのでライスは多め。
白身は使わず卵黄のみで濃いめのTKGに。
味付けは醤油とみりん。
ブラックペッパーをかければカルボナーラ風にアレンジできます。
ベーコン節は、北海道産豚肉を使用し、ベーコンの製法に日本の鰹節の製造技術を組み合わせた、新しい風味の削り節です。
数週間の氷温熟成と3日間の燻煙処理後、最低4ヶ月間の熟成と乾燥を重ねています。
これにより、4kgの原材料から約1kgしか得られない貴重なうま味が凝縮された製品となります。
「北海道食品産業協議会 会長賞」や「料理王国100選2025 優秀賞」など、多数の賞を受賞しています。
＞＞ベーコン節 小瓶 12g【簡易包装】世界が注目 話題 エーデルワイスファーム
まとめ
★乃木坂工事中より
長嶋凛桜さんおすすめの「ベーコン節」の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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