春野菜のみそディップのレシピ【あさイチ】大原千鶴

みそディップ

2018年4月2日放送の「あさイチ」の「みんな!ゴハンだよ」

料理研究家 大原千鶴さんの
春野菜のみそディップのレシピを紹介!

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春野菜のみそディップのレシピ


【春野菜のみそディップのレシピ】

『材料』(2人分)
スナップエンドウ→10本

にんじん→5cm

キャベツ→1/8個

塩→ひとつまみ

(A)
みそ→大さじ2

ごま油→大さじ1/2

すりごま(白)→大さじ1

水→大さじ1



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『作り方』
1.スナップえんどうはヘタと筋を取り除く。

熱湯に塩を入れ1分30秒ゆでて、
ザルに上げ、粗熱を取る。

2.ニンジンは皮をむいて
1㎝長さの拍子切りにする。

3.キャベツは食べやすい大きさに
ざく切りにする。

4.(A)を混ぜ、みそディップを作り
①、②、③をつけていただきます。

アスパラやオクラなどでも。


春のキャベツ焼きのレシピ【あさイチ】大原千鶴

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